久しぶりに夢屋台という僕の大好きなラーメン屋さんに行ってきました。
半年ぶりくらいだったのか、メニューが一新されているのにビックリ！
今回はその一新されたメニューの中の新メニュー、
「魚介肉醤油ラーメン」のレビューをしちゃいますよ。
夢屋台の魚介肉醤油ラーメンはチャーシューの量とカツオのうま味がやばい
早速「魚介肉醤油ラーメン」を注文。
面をカタメにするのが僕の流儀なんです（シラネ）
メニュー名に「肉」とついているだけあってチャーシューの量がめちゃくちゃ多い。
チャーシューは薄切りの豚バラが１０枚以上入っているっぽい。
普段は麺を大盛りにしますが、チャーシューがお腹に溜まりそうなので、
今回の麺の量は普通にしました。
スープは醤油ベースに魚介のうま味を詰め込んだ濃厚スープ。
カツオ風味がとても強くて、
濃厚ですがスルスルと胃の中に流れていくほど食べやすかったです。
麺は昔ながら中華ラーメンにありがちな細めの少し縮れている麺。
カツオの強い魚介のうま味タップリのスープに、
よく絡み合ってとても美味しい！
細めん好きの筆者は満面の笑みを受けべてますよ
チャーシューは薄めの豚バラです。
食べやすくて麺を食べる前にチャーシューが全て無くなるほどに食べやすい。
チャーシューの味も濃厚なので、チャーシューだけでお腹半分くらい膨れました。
チャーシューの量がたくさんあるので、
このようにチャーシューの贅沢食いができちゃいます。
めちゃくちゃ美味しかったので、すぐに完食。
スープも美味しくて気が付いたら全部飲んじゃってました。
身体に悪いので全部飲むのは止めておいてね！
スープを全て飲んで完食することが、
ラーメンを作った方への感謝の形と思いこんでいる筆者です
夢屋台さんの新メニューとても美味しかったのですが・・・
夢屋台さんの新メニューの「魚介肉醤油ラーメン」とても美味しかったです。
結構頻繁に行くので夢屋台さんのスタンプカードもゴールドカードになりました。
これからも通うつもり・・・なんですが、
前のメニューにあった「背油醤油ラーメン」めちゃくちゃ美味しかったので、
復活できませんかね？？
この背油醤油ラーメンが食べたいんです・・・
よろしくお願いします！！
ラーメンといえば大阪で美味しいラーメンを紹介している記事ありますよ
ラーメン大好きブロガーといえば僕のことなんですが（嘘）
僕のブログでもおすすめのラーメンを紹介しています。
少しずつ更新していくので、よければご覧になってください。
美味しいラーメン屋さんがあれば、
コメントなどでも教えていただければ嬉しいです。
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