きゅうりの栄養素、美味しさ、料理を教えます

レビュー

どもども!こすけです。

僕はきゅうりが大好きで、

きゅうりの1本漬けでご飯3合食べれますし、
デザートにきゅうりは当たり前、
お酒を飲む際にもきゅうり片手にビール

というほどにきゅうりが大好きです。
きゅうりがないとむしろ死にます。

そんなカッパみたいな僕ですが、
本記事ではきゅうりの良さを皆に伝えます。
そして皆できゅうりを食べましょう。

 

愛しいきゅうりの良さをご紹介

 

きゅうりに栄養がないのは本当なのか

 

悲しいことに本当の話です。

きゅうりの全体の90%は水分でできています。
残りの10%の栄養は、

 

ビタミンA
ビタミンC
ビタミンK
カリウム

 

以上です。
本当に栄養ないです。
ほとんど水分のみなんです。

 

食べる意味あるか?

 

しかもきゅうりにはアスコルビナーゼという、
ビタミンCを壊す酵素が含まれています。

 

ますます食べる意味ないぞ

 

ただし、

 

酢を加える
炒める

 

という工程を加えると、アスコルビナーゼは破壊されるので、
サラダを食べる場合は、酢が入ったドレッシング等を使いましょう。

 

そんな手間かけてまで食べる意味ある?

 

 

そりゃ美味しいから意味あるでしょ!!

 

そんな意味ないとされているきゅうりですが、
ちゃんと良い効能もあります。

 

きゅうりの効能

1.体を冷やす効果で夏バテ対策も可能

 

きゅうりには水分が豊富なため、体を冷やす効果があります。
そのため、日焼けなどした場合に、
幹部に輪切りにしたきゅうりを貼って冷ます方法もおすすめされています。

それほどに体を冷ます効果があるため、
冷え性などの方は気をつけないと、
余計に寒く感じるかもしれません。

ですが、熱い夏に適した食材と言えます。
夏バテした際は是非食べて下さい。

 

2.利尿効果、塩分を体外に出す効果でむくみ解消

 

きゅうりの栄養素の1つでもある「カリウム
カリウムには利尿効果塩分を体外に出す効果があります。

利尿効果で、いらない水分を外にだせるため、
むくみを解消することができます。

塩分を体外に出す効果もあるため、
血圧を下げることもできます。

二日酔いの時におすすめできる食材ですね。

 

3.脂肪を分解する酵素も入っている

 

きゅうりには、ホスホリパーゼという、
脂肪分解酵素が含まれています。
ダイエットにとても良いので、たくさん食べましょう。

 

4.血が固まるのを抑える酵素で心筋梗塞の予防も!?

 

ピラジンという酵素があり、きゅうりのにおいの元になりものです。
血が固まるのを抑える効果があるので、
心筋梗塞などの予防もすることができます。

 

以上がきゅうりの効能になります。
こう見るとどれだけきゅうりが魅力的なのか、理解できましたか?

 

きゅうりについて理解できただけで食べようとはならないかな

 

そう言うと思ったので、
今度は僕なりのきゅうりの良さをお伝えしますね。

 

もういいでしょ・・・

 

僕なりのきゅうりの良さ

 

きゅうりが苦手な人は、きゅうり独特の青臭さが駄目なんですか?
それとも苦味ですかね?

もし苦味を感じる人は、もしかするとヘタも食べていませんか?
ヘタには苦味の元になるククルビタシンが含まれています。

きゅうりに入っているククルビタシン抗癌作用があるので、体に良いですが、
苦味が苦手な方はヘタを切り落として食べましょう。

 

キンキン冷えた1本のきゅうりがありますね。
おもむろにかぶりついた時の「パキッ」という歯ごたえが何ともいえませんよね。
ウリ特有の甘い味が、口いっぱいに広がります。

噛めば噛むほどウリの甘さがどんどん強くなり、
まるでスイカやメロンを食べている感覚になっていきます。
ここがきゅうりがデザートになる瞬間ですね。

次は塩を少しかけて食べてみましょう。
先ほどの甘さとは逆に塩辛く、
ご飯にとても合うきゅうりに変貌するではないですか。

塩1つでご飯のおかずに変貌する、
この変貌がきゅうりの良さと言えますね。

きゅうりを塩漬け、ぬか漬けにすると、
今度はお酒に合うきゅうりに仕上がります。

きゅうり1つで、ご飯のお供、デザート、酒のつまみと
3つの役割を補えることができます。
そんな食べ物がこの世にあるでしょうか?

そう!こんな食べ物はきゅうりだけなんです。

 

どうでしょうか?きゅうりの良さは伝わりましたか?
最後におすすめのきゅうり料理をご紹介して終わりましょう。

 

もう勘弁してくれ・・・

 

 

おすすめのきゅうり料理

きゅうりの1本漬け

 

簡単!時短!お祭りきゅうりの一本漬け風! by amnママ
いつもとは違った味付けでさっぱりしたお祭りにあるきゅうりの一本漬け風の味付けにしてみました☆

 

きゅうりの1本漬けは僕の大好物です。
僕のお嫁さんになる人は、
きゅうりの1本漬けを週1で作る必要があるので覚悟してください。

きゅうりの1本漬けだけでご飯は食べれるし、
お酒も1本漬けだけで飲むことができます。
それほどに美味しいものなので、ご賞味あれ。

僕は過去に居酒屋できゅうりの1本漬けを6回頼み、
店長から「カッパ」というあだ名を授かった経験があります。

ですが、塩分高めの料理のため、食べすぎないようにしましょう。

 

きゅうりの梅肉和え

 

◆パパッと!ささ身ときゅうりの梅肉和え♪ by ★結衣★
チン!したささ身&きゅうりを梅肉ダレで和えるだけ♪簡単美味しいおつまみはいかがですかヽ(=´▽`=)ノ

 

きゅうりと梅の相性は最高です。
この料理はささみを入れていますが、
梅肉だけでもめちゃくちゃ美味しいです。

梅肉はスーパーなどで売っています。
チューブタイプやビンタイプもありますので、
お好みで買ってかけて食べてください。

 

 

大根おろしのきゅうりサラダ

 

大根おろしときゅうりのサラダ ポン酢 by hash五阡円屋絽地
暑くなると食欲 なくなりますよね。 冷たくひやした大根おろしときゅうりにポン酢で 。 きゅうり シャキシャキですよ。

 

きゅうりとポンズの相性も最高に良いです。
大根おろしを和えるだけで、簡単に作れるのでおすすめです。

さいごに

 

どうでしたか?きゅうりの良さが伝わったでしょうか。
これの記事を見てきゅうり好きが増えれば良いな。

暑い夏に日には、是非エアコンの効いた涼しい部屋で、
大量のきゅうりを食べて過ごしてみてはいかがでしょうか。

 

 

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